葛根发酵蒸馏酒及其制备方法 - 专利查询

葛根发酵蒸馏酒及其制备方法

【专利名称】：葛根发酵蒸馏酒及其制备方法
【申请号】：03141430
【公告号】：0000000
【公开号】：1477187
【申请日期】：20030703
【公告日期】：00000000
【公开日期】：20040225
【授权日期】：00000000
【授权公告日】：00000000
【专利类型】：发明专利
【国际分类】：C12G  3/02
【范畴】：11B
【申请人】：张五牙
【国家省市】：江西(36)
【地址】：江西省分宜县统计局周忠胜转
【邮编】：336600
【发明人】：张五牙、方晓廉、周忠胜、李得全
【代理人】：黄新平
【代理机构】：江西省专利事务所(36100)
【代理地址】：江西省南昌市省府大院北二路东(330046)
【页码】：2
【附图】：0
【权利要求数】：1
【权利要求】：
    一种葛根发酵蒸馏酒，其特征在于：它是由以下重量百分比的原料组成：    葛根  ６０－７０％  酒曲  ０．５－２％    水  ２８－３８％。

【摘要】：
    一种葛根发酵蒸馏酒由葛根６０－７０％、酒曲０．５－２％、水２８－３８％（重量百分比）组成，其制备方法是：将葛根洗净，粉碎至６０－８０目；加水蒸煮３０－５０分钟，使葛根粉糊化；加酒曲搅拌，冷却糖化，之后，自然发酵；加温７８－８５℃蒸馏，得成品酒。本发明的葛根发酵蒸馏酒无色透明、无悬浮物，微带“人参”味，醇甜柔和、甜而爽适、回味醇厚、不伤头、不伤喉，饮后可起到舒筋活络、改善心脑血管、血液循环、强身健体的作用。同时，它为中、高度白酒酿造提供了新的原料，对节约粮食、发展农副业有非常重要的意义。

【相关知识】

青梅酒及其制备方法 - 黑龙江科技信息 - 无

生料发酵蒸馏酒的勾兑 - 酿酒科技 - 郦旦亮

复合材料及其制备方法 - 表面技术 - 无

钛酸酯及其制备方法 - 金陵石油化工 - 翟振国

一擦净及其制备方法 - 化工科技市场 - 王金英

发烟药及其制备方法 - 火工情报 - Raube.,W 彭和平

抗癌药物及其制备方法 - 科技开发动态 - 无

合金及其制备方法 - 黄金科学技术 - 大迫敏行小原刚

新型板材及其制备方法 - 新型建筑材料 - 王元荪

镍钼合金及其制备方法 - 中国钼业 - 无

金合金及其制备方法 - 世界有色金属 - 无