【题名】：论星级饭店经营管理的综合评价旅游学刊论文(LunXingJiFanDianJingYingGuanLiDeZongHePingJiaLvYouXueKanLunWen)
【关键词】：星级饭店 经营管理 评价项目 综合评价
【keywords】：XingJiFanDian JingYingGuanLi PingJiaXiangMu ZongHePingJia
【作者】：阮立新 【来源】： 知识词典
【期刊名称】：旅游学刊(LvYouXueKan)
【国际标准刊号】：1002-5006 【国内统一刊号】：11-1120
【作者单位】：南京金陵旅馆管理干部学院，南京210003(NanJingJinLingLvGuanGuanLiGanBuXueYuan，NanJing210003)
【分类号】：F719.3 【页码】：-35-38 【出版年】：2003.3
星级饭店经营管理综合评价体系是基于行业发展需要而提出的一个探索性课题，对这一课题的研究与开发有功于更加全面、客观地反映饭店经营管理的综合水平，引导和帮助饭店把握经营管理要点和行业发展规律，体系的基本框架及评价项目的设定必须从实际出发，充分了解和研究不同类型饭店的营运状况，广泛进行讨论，不断补充完善。
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