微胶囊技术及其在食品工业中的应用中国食品工业论文
【题名】：微胶囊技术及其在食品工业中的应用中国食品工业论文(WeiJiaoNangJiShuJiQiZaiShiPinGongYeZhongDeYingYongZhongGuoShiPinGongYeLunWen) 【关键词】：微胶囊技术 食品工业 技术应用 包装技术 壁材 【keywords】：WeiJiaoNangJiShu ShiPinGongYe JiShuYingYong BaoZhuangJiShu BiCai 【作者】：李锋      【来源】： 知识词典 【期刊名称】：中国食品工业(ZhongGuoShiPinGongYe) 【国际标准刊号】：1006-6195        【国内统一刊号】：11-3632/TS 【作者单位】：不详(BuXiang) 【分类号】：TS206      【页码】：-32-33      【出版年】：2004.3         微胶囊造粒技术，又称做胶囊技术，应用于食品工业上，解决了食品工业的部分难题，极大地推动了食品工业由低级农产品初加工向高级产业的转变。它与超微粉碎技术、生物技术、膜技术和热压反应技术等相结合，为食品工业开发应用高新技术展现了美好的前景。
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